食物中毒的症状和预防

　　都市人的生活节奏快，饮食结构的不合理。工作压力的加大是的 一些上班族，习惯了在外就餐的习惯。还有就是正在求学阶段的青少年，在饮食上一定要注意食物中毒。因此预防食物中毒，保证健康成长至关重要。那么我们一起来了解一下食物中毒的特点和预防；
　　食物中毒的特点；1中毒者在相近的时间内均食用过某种可疑中毒的食物，为使用者不发生中毒。2潜伏期较短，发病急剧，病程宜较短3一般无人和人之间的直接传染。4所有中毒者表现为急性胃肠炎症状，如腹痛，腹泻，呕吐等。
　　针对年龄特点，同学们应该注意以下几点；
　　1养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手
　　2选择新鲜和安全的食物，不能购买过期食品和没有厂名厂址的食品。
　　3食品在使用前要彻底清洁，生吃瓜果要洗净。需加热的产品要彻底加热，如才都和豆浆，不彻底加热会引起中毒。
　　4尽量不吃剩菜剩饭，如需食用应彻底加热。
　　5不吃霉变的粮食，甘蔗和花生米
　　6警惕不要无食有毒有害物质以免引起中毒
　　7不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物
　　8饮用符合要求的饮用水，不喝生水和不洁净的水，平时最好饮用白开水
　　9提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭
　　认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我的卫生意识，就能最大限度的减少食物中毒的风险，从而预防食物中毒，保证我们的身体健康。