糖尿病患者应多吃膳食纤维

发布时间：2023-06-27 17:19 已有117人浏览

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　　很多人在得知自己得了糖尿病以后一脸悲伤，认为自己没救了。其实大家没有必要把糖尿病的治疗看得太难，只要大家懂得在饮食上面如何搭配，血糖还是比较容易控制住的。

　　1、吃的粗粮不要细作

　　要想控制血糖，控制食物的碾磨的精细程度是相当关键的，比如，白面包食物血糖生成指数为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34。因此我们提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

　　2、吃得要简单一点

　　平时吃饭的时候蔬菜能不切的尽量不切，吃的自然简单一点，这样您就可以多嚼几下了，肠道多运动，对血糖控制有利。

　　3、多吃膳食纤维

　　膳食纤维高的食物还是有很多的，日常生活中比较常见的有山芋、紫薯等等。

　　4、急火煮，少加水

　　食物的软硬对人的血糖生成指数都是有一定的影响的。因此，大家在烧菜的时候不要煮太久。因此加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指数也越高。

　　5、吃点醋

　　食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

　　要想自己不得糖尿病，在饮食上面是非常有讲究的，大家完全按照上面的要求去安排平时的饮食的话，就不会那么容易得糖尿病了。