溃疡性结肠炎有何饮食讲究

　　第一、需要提供充足的热量以及蛋白质与无机盐、维生素，需尽量的避免营养不良低蛋白血症，适当性的还是可以增强患者的体质，这样一来才能够更有利于缓解疾病的病情。

　　第二、患者在日常的生活当中应该少吃刺激性的食物以及纤维较多的食物，譬如：辣椒和芥末以及辛辣一类的食物，每当疾病在发病的时候，应该少吃一些生菜和水果以及带有刺激性一类的食物，类似于姜葱蒜等调味品还是会应该少吃为妙。

　　患者所吃的食物也需要做到到工精细一些，建议是不要使用大块肉来进行烹饪，也可以常将碎肉和肉丁与肉丝、肉末：与蒸蛋、煮鸡蛋来食用等，另外也更需要限制食物的纤维，譬如：韭菜和萝卜以及芹菜等食物。

　　患者在腹泻的时间里面应少吃油腻一类食物，另外对于油炸一类食物也应该少吃，烹饪的时候要在菜肴当中烧饭一些油来左右，同时可以适宜的使用蒸和煮与焖以及水煮等方式来做菜，当然也可以使用红茶和焦米粥来制作饮料，同时也可选择少吃多餐，这样一来才能够增加营养。

　　第三、在饮食调理的过程当中，患者需要家属细心的来观察疾病的病情，尤其是注意好饮食对于患者的疾病的影响，哪一类病人的对于何种食物有过敏现象，这也是需要患者朋友们及时来做好处理的工作，并且不能够使用蔬菜和水果，但是还是可以适当性的增加一些维生素制剂，这样一来才能够更好的补充患者身体所需要的营养成分，预防出现营养不良现象。