日常生活中如何有效的预防食物中毒的发生

发布时间：2013-12-29 19:46 已有51人浏览

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　　食物中毒是一种常见的急性发作性胃肠道疾病。引起食物中毒的原因很多，其危害也是很大的，严重的可以引起死亡的发生。下面就为大家介绍一下生活中如何避免食物中毒的发生：

　　1饭前便后要洗手，不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

　　2选择新鲜和安全的食品，不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

　　3生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

　　4剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

　　5不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。

　　6警惕误食有毒有害物质引起中毒。

　　7不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

　　8、日常生活中不喝生水或不洁净的水，平时最好是喝白开水。

　　9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。