得了胆结石之后在饮食方面需要注意什么

　　得了胆结石之后在饮食方面需要注意什么？人们现在的生活水平都好了，得胆结石疾病的人也多了，这是一种跟饮食习惯有着密切关联的疾病，发生胆结石之后需要到医院去检查一下，看看胆结石到底有几个，有多大个儿，再根据情况来看是用什么方法来治疗，除了治疗，病人还需要对饮食做些调整，不然可能会让病情更加严重，不利于身体好转，那么，得了胆结石之后在饮食方面需要注意什么呢？下面我们就来简单的介绍一下。

　　其一，平时要警惕食品卫生，一方面我们要注意在家里吃的东西要洗干净，二是如果是出去吃饭，一定要到正规的餐馆用餐，如果是吃生的蔬菜和水果，一定要好好的洗一洗，最好是能用开水烫一下，因为如果果蔬表现有寄生虫或是农药的话，也会加重胆结石或是会促使形成胆结石，还要注意最好不要喝生水，生水之中也会有寄生虫或是细菌，所以说饮食卫生这一方面一定要提高警惕。

　　其二，注意补充营养，对于得了胆结石的人来说，如果能在平时多吃一些富含维生素多的食材，那么对于疾病的好转是有利的，比如说可以多吃新鲜的蔬菜和水果，特别是番茄和胡萝卜，水果也是可以的，比如说香蕉或是苹果等等，这些在平进都是很好买到的，可以适量的多吃。

　　其三，注意烹饪的方法，对于得了胆结石的人来说，饮食方面是需要注意避免高胆固醇的，也就是说最好是吃少油的，这样我们就需要改变一下做饭的方法，少吃油大的食物，可以不做煎炸的食物，可以改变清蒸或是炖菜。

　　得了胆结石之后在饮食方面需要注意什么？其四，注意选择性的吃肉，得了胆结石之后一般都是需要忌口的，特别是大肥肉之类油多的食物要少吃，但也不是不能吃肉，需要病人有选择性的吃肉，可以吃瘦肉、可以吃鸡肉，但是要注意最好是不吃鸡皮，可以吃鱼肉，鱼肉里面胆固醇是很少的。